kochen

Karotte

 

Heute nur ganz kurz! Bin am Kochen:

Als Starter Erbsensüppchen mit Wasabi, Kürbis-Boskoop-Püree und Nüssen und Lardo vom Wollschwein

Jakobsmuschel auf Fenchelextrakt mit Fenchelsalat an Rosmarinöl

Kleiner Herbstsalat

Rindsbäckchen an Barolosauce mit Steinpilzrisotto und Herbstgemüse

 

Ihr versteht also, keine Zeit zum Fotografieren

 

Mahlzeit und bis morgen ...

 

 

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