Fenchel

In einigen Tagen habe ich zu kochen und bin bereits daran, einige Zutaten vorzubereiten. Heute sind die Cherrytomaten für die Tomatenessenz dran (waschen, halbieren, im Ofen garen, im Sieb im Kühlschrank austropfen lassen usw.; nachzulesen bei Stefan Wiesner) und ich habe Fenchelsamen geröstet. Ahh, roch das gut!

Natürlich habe ich mir gedacht, dass ich das wenigstens fotografieren sollte. Sorry, dass es noch keine Geruchsfotografie gibt ...

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